Azeite virgem extra português premium
Proveniente de olivais centenários, o nosso azeite é considerado um dos melhores de Trás-os-Montes.
Qualidade e experiência
Premiado internacionalmente e escolhido para acompanhar os melhores pratos gourmet, o azeite Cortinha de Frades é uma experiência única de sabor e qualidade.
Transparência e sustentabilidade
Orgulhamo-nos em produzir um azeite premium com respeito à natureza e às tradições locais.
A paixão pela agricultura
A história por trás da marca
A Cortinha de Frades nasceu do amor pela agricultura e pelo cultivo das melhores oliveiras. Com uma localização privilegiada no Vale da Vilariça, em Trás-os-Montes, produzimos azeite de alta qualidade a partir de nossas oliveiras centenárias.
Sobre o azeite virgem extra produzido na Quinta de Frades.
A Quinta de Frades é conhecida pela produção de azeite virgem extra de alta qualidade.
Conheça as Características
Este azeite é produzido através de métodos tradicionais com azeiteiras centenárias, garantindo uma qualidade excepcional.
Conheça todos os serviços e produtos oferecidos pela Cortinha de Frades
Descubra a nossa produção limitada e rara de azeites extra virgens e outros artigos de luxo.
Azeites Extra Virgens Premium
Produção Própria
Agricultura Sustentável
Produtos de Luxo
Faça agora mesmo o seu pedido do azeite em edição limitada da Quinta de Frades e tenha um pedaço do Trás-os-Montes em sua casa.
Informações sobre a produção, limite de produção e qualidade excepcional do azeite.
Galeria de fotos da propriedade
Explore a beleza única da Quinta de Frades e suas oliveiras centenárias.
Natureza intocada
Uma mistura perfeita de tradição e modernidade
Produção cuidadosa
Um azeite único, de qualidade inigualável
Um lugar especial
Um ambiente luxuoso para produção limitada e rara
Conheça a equipa dedicada e apaixonada por produzir azeite virgem extra de alta qualidade.
Conheça a nossa equipa que se dedica com paixão a produzir azeite virgem extra de alta qualidade.
João Silva
Mestre Azeiteiro
Maria Santos
Especialista em Oliva
Luís Mendes
Encarregado de Produção
Marta Almeida
Gestora de Qualidade
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Perguntas Frequentes
Sobre nosso processo de produção
Em nossa quinta, seguimos um rigoroso processo desde a colheita até o engarrafamento para garantir a qualidade de nosso azeite. Saiba mais sobre nosso processo.
A colheita é feita manualmente utilizando técnicas tradicionais que preservam as propriedades e o sabor das azeitonas. Nosso foco é sempre qualidade acima de quantidade.
Após a colheita, as azeitonas são prensadas no mesmo dia, garantindo o máximo de frescor e qualidade. Cuidamos de cada etapa, desde a separação do azeite até a sua embalagem final.
Não utilizamos qualquer aditivo ou conservante em nosso azeite. Todo o processo é natural e feito com o objetivo de preservar e realçar o sabor único de nossas azeitonas.